保健機能食品としての微量元素｜「生命と微量元素」講座＜荒川泰昭＞
生命を維持する微量元素
生命を脅かす微量元素
微量元素の学問体系
微量元素各論
保健機能食品としての微量元素
■ サプリメントと健康 −微量元素の生体内攪乱にみる保健機能食品の有効性と安全性−
■ 「保健機能食品の有効性と安全性」： 健康食品新聞に記事（特別寄稿）掲載
■ 亜鉛とスズ関与の免疫系ならびに脳神経系のアポトーシス機構
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